"Птицефабрика Чайковская" ввела в эксплуатацию новый убойный цех

Многие крупные фирмы в сельскохозяйственной отрасли Прикамья сейчас торопятся завершить свои работы по модернизации предприятий до наступления холодов. Также в их число входит и ЗАО "Птицефабрика Чайковская". 

Еще пару лет назад здесь была поставлена задача увеличить доходы и производство на птицефабрики. При этом технические специалисты, а также другие сотрудники компании должны были решить её наиболее оптимальными способами.

Так, после проведения необходимых расчётов здесь пришли к выводу, что на данном этапе крайне необходимо ввести в технологическую линию новый убойный цех. Это позволило бы быстро и наиболее гармоничным способом значительно нарастить производство куриного мяса.

«На данный момент новый убойный цех уже полностью готов к работе, остались небольшие юридические вопросы, которые мы скоро решим. Это убойная линия производительностью 3000 голов курицы в час. Мы закупили её в Волгограде на механическом заводе. Могу отметить, что это, конечно, не импортное оборудование, его качество оставляет желать лучшего. К сожалению, наша промышленность считает, что в сельском хозяйстве мы ещё крыши соломой кроем, а это не так, мы высокотехнологичное предприятие, так сказать, микроны ловим», - говорит корреспонденту ИА DixiNews директор ЗАО Птицефабрика «Чайковская» Пётр Степанович Бельков.

Также руководитель предприятия рассказал о сложностях со строительными подрядчиками. «В самом Чайковском нет подрядчиков необходимого уровня. Было много строителей в данном проекте, но, судя по всему, в следующий раз будем выходить за границы Чайковского, искать там. Сейчас в планах строительство ещё одного цеха», - отметил Петр Степанович.

«Кстати, убойный цех был построен на средства, выделенные по специальной государственной программе кредитования. Она запущенна Министерством сельского хозяйства, при чем это не антикризисная программа, она не связана с карантинными ограничениями и проблемами в экономике вызванными пандемией. Данная программа поддержки отрасли была запущена ещё раньше и хорошо работает. Так, мы получили кредит под 2% годовых, вместо обычных 10%», - добавил директор.

Руководитель предприятия Пётр Степанович Бельков напомнил в разговоре с нашим журналистом, что мясо птицы считается диетическим продуктом и оно весьма полезно для здоровья. Также он отметил, что «Чайковская птицефабрика использует для кормления своей птицы корма только собственного производства, что делает продукцию птицефабрики экологически благоприятной для употребления».

Со своей стороны, также отметим, что мясная продукция данной птицефабрики в некотором роде может даже считаться эксклюзивной, ведь её можно купить только в городе Чайковский. Здесь её производят в относительно небольшом количестве и только для местных жителей или гостей города. Многие предприятия в местной пищевой или сельскохозяйственной отрасли стараются сейчас реализовать свой потенциал на рынке, удовлетворить прежде всего потребности своих земляков. ЗАО Птицефабрика «Чайковская» также их числе.